深化供应链协同 赋能产业高质量发展

为进一步筑牢淮南牛肉汤产业供应链根基，打通上下游产业联动壁垒，完善产业链配套体系，推动地方特色食品产业提质升级。5月14日，淮南市农业水利投资建设集团有限公司工会主席、裕农公司总经理李莉莉率队，淮南牛肉汤运营中心负责人武亚杰及供应链推介人员庞娜、田雨随行，前往安徽淮汤农业开发有限责任公司开展实地考察交流。安徽淮汤农业开发有限责任公司董事长徐剑、销售总监吴华军全程陪同接待。

考察团先后深入企业标准化生产车间、品牌文化展示区开展实地调研。考察过程中，徐剑董事长、吴华军总监结合企业发展沿革与产业布局，详细介绍了淮南牛肉汤专用粉丝的原料溯源管控、传统工艺传承、现代化智能生产全流程。从优质原材料甄选、精细化工序加工，到产品质量严苛检测、标准化量产管控，全方位展示了牛肉汤粉丝从田间原料采购、车间加工生产到终端餐桌供应的全链条质量保障体系，让考察团直观、深入地了解地道淮南牛肉汤核心原材料的生产标准与品控规范。

实地考察结束后，双方召开专项座谈交流会。会上，参会人员围绕供应链优化整合、产品品质迭代升级、产销精准对接、市场渠道拓展等核心议题展开深度研讨，立足淮南牛肉汤特色产业发展现状，交流行业发展经验，剖析产业发展痛点，共同探讨产业链协同发展新思路、新路径。双方就建立长期稳定战略合作关系、深化上下游资源联动、共建高品质供应链体系达成高度共识。

考察团先后深入企业标准化生产车间、品牌文化展示区开展实地调研。考察过程中，徐剑董事长、吴华军总监结合企业发展沿革与产业布局，详细介绍了淮南牛肉汤专用粉丝的原料溯源管控、传统工艺传承、现代化智能生产全流程。从优质原材料甄选、精细化工序加工，到产品质量严苛检测、标准化量产管控，全方位展示了牛肉汤粉丝从田间原料采购、车间加工生产到终端餐桌供应的全链条质量保障体系，让考察团直观、深入地了解地道淮南牛肉汤核心原材料的生产标准与品控规范。

本次考察交流，进一步夯实了丰粮公司上游供应链资源基础，精准掌握了合作企业生产产能、技术工艺、品质管控及运营管理综合实力，为原辅材料品质管控、供应链规范化管理提供有力支撑。同时，有效打通企业间沟通壁垒，强化了产业链上下游协同联动能力。

下一步，双方将以本次考察交流为合作契机，持续深化供应链战略合作，整合产业优质资源，严把原料品质关口，优化产业产销模式。依托各自资源优势互补、互利共赢，深耕淮南牛肉汤特色产业，坚守地道风味品质，聚力打造标准化、规模化、高品质的特色食品产业生态链，持续擦亮淮南牛肉汤地域特色品牌，赋能地方特色美食产业高质量、可持续发展。